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14 de dezembro de 2016

SEM EXAGERO - Adotando uma Cartinha de Natal - Papai Noel dos Correios

BORA FAZER UM NATAL DE UMA CRIANÇA CARENTE MAIS FELIZ?

PESSOAL AQUI ESTÁ O LINK PARA CONTRIBUIR COM A VAKINHA da Cartinha do Carlinhos! Ajude com o quanto puder, tenho certeza que será de grande ajuda e que vai trazer alegria ao seu coração neste natal! As pessoas que participarem estarão na carta de agradecimento enviada junto ao presente.

https://www.vakinha.com.br/vaquinha/natal-crianca-carente-vamos-ajudar

Pelo site que fiz a vaquinha você pode fazer pagamento via cartão de crédito ou boleto bancário. Caso prefira fazer uma transferência me mande um inbox no facebook ou pelo e-mail: guw_antunes@hotmail.com

Bola da UEFA Champions League - R$79,90

Vou postar no blog do canal a nota fiscal e os valores arrecadados ok!






5 de dezembro de 2016

RECEITA - PURÊ DE BANANA LOWCARB - #LCHFCOOKING

Oi Q-RIDOS E Q-RIDAS!

Quem me segue no insta: Guwantunes viu uma receita low carb sensacional que postei de purê de banana!



Eu vi algumas receitas e pra variar juntei tudo e fiz a minha, super fácil, simples e rápida de fazer. Fora que fica uma coisa dos Deuses!

Eu fiz com banana prata que foi a que eu achei no mercado, mas uma galera usa a banana da terra por ser menos doce, vou dizer que não gosto de NADA AGRIDOCE mas mesmo fazendo com a banana prata, ficou ótimo.


4 Bananas Prata ou da Terra
1/2 de Cebola picada bem pequena
2 Colheres de manteira generosas
- Pimenta do reino
- Noz moscada ralada na hora
- Sal
1 Creme de leite (Eu usei apenas 1 colher por estar fazendo um desafio que não vai creme de leite, mas você pode usar a caixinha)


Em uma panela ferva as bananas com casca por 5 minutos ou até você ver que ela está mole e a casca abrindo. Retire as bananas da água, descasque e corte em rodelas. Reserve.

Em uma panela, coloque a Manteiga + Cebola + Sal + Pimenta + Noz moscada refogue um pouco e coloque as bananas picadas, misture, coloque um pooouco de água só para não grudar e tampe por uns 5 minutos no fogo baixo.

Depois quando estiver bem molinha e o tempero estiver ao seu gosto, você vai usar um mixer ou uma batedeira para fazer isso ficar homogêneo, nessa hora você vai colocando o creme de leite aos poucos e vai batendo no mixer/batedeira. Fique atenta para ver o ponto do sal, caso precise coloque um pouco mais!



UMA DICA!

Essa purê fica genial com filé de tilápia e aspargos de acompanhamento!

PS. O filé deixei marinando no limão, pimenta e sal. Apenas.



2 de dezembro de 2016

SEM EXAGERO - BOLO/BROWNIE DE CHOCOLATE COM NOZES LOW CARB

Oi  Q-RIDOS! Tudo Nice?

Hoje vou partilhar com vocês a receita que fiz de bolo/brownie de chocolate LowCarb e que divulguei a foto lá no meu canal do Youtube.

Antes de passar a receita quero dizer que ele é #FREELACTOSE e #FREEGLUTEN ou seja? Sucesso!

Aliás, já fica aqui uma dica boa para uma sobremesa de natal sem sair da alimentação saudável! ;)

Muito simples na verdade e muuito deliciosa. Uma opção muito bacana pra quem está mudando a sua vida alimentar de alto consumo de carboidratos e doces para uma vida mais normal como falei nessa outra matéria aqui: http://canalsemexagero.blogspot.com.br/2016/12/dieta-low-carb-high-fat-lchf-e-minha.html









Você vai precisar de:

350gr de chocolate 60%, 70%, 80%, 90% ou 100% de cacau. 

O que você achar com mais facilidade e custo benefício. Eu usei da marca Hershels que encontrei mais facilmente e mais em conta também. Prova de que podemos consumir doces em uma dieta sem eles precisarem ser lights diets e etc.


6 ovos
50 gramas de nozes
E Cacau para untar a forma


ONLY IT!

Bom para começar unte a forma com manteiga, eu aumentei a receita por ter uma forma maior, então se quiser diminuir algo pode ir seguindo uma proporção. Depois jogue um pouco de cacau para cobrir a forma. Importante untar a forma toda, melhor sobrar do que faltar e seu bolo/brownie grudar.

Depois coloque o chocolate picado em uma panela em banho maria, enquanto isso triture as nozes, lembrando de deixar uma parte para a cobertura e finalização do bolo.

Depois separe as claras das gemas em tigelas separadas, então acrescente as nozes moídas na tigela das gemas e misture. Vá mexendo o chocolate até desmanchar tudo e ficar um pouco mais líquido, mas não deixe ferver o chocolate.

Em outra tigela bata as claras em neve com uma pitada de sal.

Agora misture as claras junto à massa de gema, nozes e chocolate.
Leve ao forno e pronto! 20-30 min dependendo do tamanho da forma!



PULO DO GATO: Deixe que seus ovos estejam em temperatura ambiente, sem estar gelado. Motivo, se ele estiver gelado, na hora em que você misturar com o chocolate, ele vai endurecer rápido e não vai dar tempo de misturar as claras junto a massa. MAS se isso acontecer, coloque a tigela com tudo na panela de banho maria e vai misturando até ficar mole e homogênea a massa.


É isso, espero que vocês tenham gostado da dica! Não esquece de compartilhar e se inscrever no canal!

1 de dezembro de 2016

Dieta Low carb High fat – (LCHF) e Minha experiência + #DesafioCoachLucio

Oi Q-RIDOUNS!

Essa semana quem me acompanha nas redes sociais, sabe que divulguei que estou fazendo uma mudança alimentar, calma, nada grave, apenas muito saudável.



Minha vida toda fiz dietas loucas e também corretas e sempre tive o efeito sanfona, minha prima Giovana me apresentou uma nova a qual tirava todos os carboidratos e doces, uma dieta com consumo de alimentos de baixo teor de carboidratos e alto consumo de gorduras boas. AAA MAS GUSTAVO, como pode isso?

Calma vou explicar... aliás, assista esse vídeo aqui e você vai entender melhor.




A dieta é muito simples e posso dizer que me sinto muuuito bem, eu acredito que ela seja ideal para pessoas que ganham e eliminam peso muito rapidamente (meu caso), parece uma tortura você tirar seu pãozinho, seu doce, seu bolo e tudo mais da sua dieta, mas vou deixar aqui o depoimento de alguém que esteve do outro lado da cerca e pode dizer que O BEM ESTAR É TÃO GRANDE QUE VOCÊ NEM VAI PERCEBER QUE ISSO ESTÁ ACONTECENDO COM SUA ALIMENTAÇÃO.

Em outras palavras a LCHF (LOW CARB HIGH FAT) é um estilo natural de vida baseado na necessidade real de seu organismo que por sinal é muito inteligente! Sim, ele estoca seu alimento em forma de gordura para consumir em caso de necessidade. Na verdade mudamos um pouco a função dele para armazenas, acostumamos mal, na realidade essa gordura tem de ser consumida por inteiro por seu organismo, mas acontece que você come tanto carboidrato, tanta gordura que ele só tem uma opção... ESTOCAR, e já que você traz suprimentos para ele estocar todo dia, porque ele vai consumir o que ele tem? Ainda mais sem ele ter a certeza, sem saber se você vai ou não alimentar ele novamente?!

Acredito que cada corpo tenha sua dieta necessária, ou melhor, funcional, aliás, vamos riscar a palavra dieta e vamos usar a expressão estilo de vida, reeducação alimentar. Para mim funcionou muito bem, o benefício de você sentir seu corpo bem e desintoxicado de tanta porcaria e sujeira alimentar, é incrível e impagável.

Aliás, estou participando do #DesafioCoachLucio de alimentação, gente mais de 900 pessoas participando juntas até dia 28/11 Um projeto maravilhoso e muito bacana!

Sobre gordura:

Sabia que seu cérebro é  Cerca de 60% dele é composto de gordura, que é a mais alta concentração de gordura presente em um órgão humano saudável.?  Não? Então leia a matéria abaixo.






LINKS PARA APROFUNDAR MAIS NO ASSUNTO:

Curiosidades sobre seu cérebro:
http://www.areah.com.br/vibe/curiosidades/materia/49480/1/pagina_1/curiosidades-sobre-o-cerebro.aspx

#DesafioCoachLucio
http://lucioamorim.com.br/desafio

Dr. Drauzio Varella: o problema são os carboidratos, e não a gordura
http://www1.folha.uol.com.br/colunas/drauziovarella/2013/11/1378458-a-agonia-do-colesterol.shtml

https://drauziovarella.com.br/drauzio/a-agonia-do-colesterol/
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2013/11/dr-drauzio-varella-o-problema-sao-os.html


Nutricionista Izabelle Explica a LCHF
https://www.youtube.com/watch?v=L5jl5saRvQg

FLAVIO PASSOS - COMA FORA DA CAIXA a manipulação da indústria
https://www.youtube.com/watch?v=MOaIxAmN3WM&feature=youtu.be

Estudo que se comprova a manipulação da indústria de açúcar e a demonização da gordura:
http://www.lowcarb-paleo.com.br/2016/09/escandalo-descobertos-documentos-da.html